PROYECTO “OPTIPACK-TC”
OPTIMIZACIÓN DEL ENVASADO DEL TOCINILLO DE CIELO
El objetivo principal es evitar los defectos de envasado del «tocinillo de cielo» en el envase cilíndrico. Derivado de este objetivo, los objetivos secundarios comprenden rentabilizar el proceso de elaboración del producto al minimizar el número de envases defectuosos, mejorar la eficiencia energética al optimizar el tratamiento térmico de pasteurización y aumentar el volumen de producción al optimizar el proceso global de elaboración.
Proyecto subvencionado por:
